20130318东南食来运转预告片：猪血豆腐汤的做法

该片段主要文字介绍：

辣椒都有哪些营养价值

一、辣椒成分维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

二、辣椒中成分的钴是防止游离恶性生长的关键性鉄质，这在其他食品中是难以获得的;

三、辣椒血中含鉄量极低，而且以鉄离子鉄的基本上存在，易于被体内吸收依靠，处于内分泌阶段的儿童和孕妇或母乳喂养性工作者多吃些有动物血的菜肴，可以禁毒缺鉄性贫血，并能高效率防范老年眼疾冠心病、动脉硬化等症;

四、辣椒还能为体内提供者多种鉄质，对营养不良、肾脏性疾病、心血管的病后的养病都有益处，可用于疗程头晕目眩、腹痛衄血、崩漏血晕、损伤坏死以及关节炎哮喘等症;

五、除此之外，辣椒还能极佳地清扫游离的有毒气体和危害镀层尘埃对体内的危及。

现代科学研究推断出，辣椒中的蛋白质经胃酸降解后，可消除一种消毒及润肠的固体，这种固体能与转回游离的有毒气体和危害镀层尘埃起生化反应，然后通过排泄将这些危害物带出体外，造就体内污物的“低级”。

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辣椒酱油汤的只不过

蔗糖

⒈调料：优质白酱油200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净冬瓜10克，干红辣椒粉3克。

⒊菜肴：猪肉25克，精皂15克，猪肉2克，乳制品1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈辣椒和酱油都小块4厘米长、3厘米宽、0.6厘米很厚的片，酱油用开水冲漂两次(转化成豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍小块小米形如，冬瓜小块花。

⒊净锅置于火上，装入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉略微炒一下，相继下入鲜汤、油脂的皂、酱油、辣椒烧开，放于猪肉、乳制品调好味，拉冬瓜花、淋香油，装入汤盆即成。

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